Matcha 125 gram från Japan. Mild, högkvalitativ och god.
Odlad utan bekämpningsmedel och konstgödsel.
Matcha är malda teblad som skuggats 2-3 veckor innan skörd.
Tillberedning 2-3 gram matcha och 1.5-2 dl vatten som är omkring 70 grader varmt. Vispa med bambuvisp.
Kan även kallskakas i en burk eller shaker.
2-3 gram matcha och 3 dl vatten.
Eller matcha latte.
En tesked eller 2/3 av en tesked är cirka 2-3 gram.