Matcha 100 gram från Japan. Mild, högkvalitativ och god.
Odlad utan bekämpningsmedel och konstgödsel.
Matcha är teblad som skuggats 2-3 veckor innan skörd.
Tillberedning 2-2.5 gram matcha och 1.5-2 dl vatten som är 70 grader varmt.
Kan även kallskakas i en burk eller shaker. 2-3 gram matcha och 3 dl vatten.
En tesked eller 2/3 av en tesked är cirka 2-3 gram.
Det är 2 gram i den lilla koppen.